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十味香草焗海鱸魚
專欄：廚師月推新菜
發布日期：2019-07-19
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原料：海鱸魚1尾600克、迷迭香10克、A料（小蔥20克、紅蘿卜20克、西芹20克） 調料：廚邦五谷調和油30克、B料（廚邦宴會料酒50克、淮鹽料100克）白蘭地30克
原料：
海鱸魚1尾600克、迷迭香10克、A料（小蔥20克、紅蘿卜20克、西芹20克）
調料：
廚邦五谷調和油30克、B料（廚邦宴會料酒50克、淮鹽料100克）白蘭地30克
制作方法：
1. 鱸魚1尾殺后去骨，加入A料和B料進行腌制1-2小時后進行風干4小時；
2. 起鍋加廚邦五谷調和油30克，把迷迭香10克炒出香味再把鱸魚進行煎制熟后大約2-3分鐘；
3. 出鍋時灑少許的白蘭地約30克、后續裝盤點綴即可。
菜品特點：咸鮮香脆、風味獨特
服務熱線：400-1066-338
電 話：0760-28133000
出口業務：0760-28147198
傳 真：0760-28133006-115
特通業務：18802599080（調味品集采）
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