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Series specifications
Recommended recipe
主料：冰鮮安康魚500克。
輔料：泡椒小米辣20克，蔥、姜各3克。
調(diào)料：廚邦蔥姜汁料酒10克、廚邦蠔油15克、鹽2克。
廚邦純米醋10克、廚邦蠔油20克、廚邦芝麻濃香食用植物調(diào)和油10克、廚邦香醋王15克、白沙糖20克
制作流程：
1、取冰鮮安康魚自然解凍備用；2、把解凍好的安康魚加廚邦蔥姜汁料酒、廚邦蠔油，蔥、姜各3克、鹽2克腌制2—3小時(shí)；3、腌制好的魚拿保鮮膜卷成卷上籠蒸25分鐘即可；4、放冷庫晾涼，改刀裝盤，將A料調(diào)成汁水，裝小碟一同上桌即可。
菜品特點(diǎn)：爽口滑嫩、激活味蕾
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